ホットク

友人がくれた韓国のお土産「ホットクミックス」で、ホットクを作ってみました。ホットクは韓国の屋台おやつのようです。

中にいれるのは、シナモンのきいたくるみと黒糖のミックスがついていましたが、うちの冷蔵庫で眠っていた黒糖だけを包んで焼いてみました。

うちのフライパンは焦げやすいので、こんな風にかなり焦げましたが、もちもちふんわり美味しくできました。

中からは黒糖がたらり。

餅粉と小麦粉のミックスだと思います。もちもちふんわり、外側がかりっとしていて美味しかったですが、我が家では、甘いのは食べきれないので、残りはパンのように焼きました。

中はやっぱりもちもちです。生地に甘さがあるので、辛い物をはさんで食べても美味しいかもしれません。