外出自粛の週末

昨日、今日とコロナウイルス感染拡大抑止のため、自宅にこもっていました。

家から出ないのが一番良いのだというのは、よくわかります。

出ないで済むときは、家から一歩も出ない。リスクを少しでも回避しましょう。

さて昨日は、お花畑のようなイメージで野菜をちりばめたパンと、ラム酒につけたカレンズを入れたブリオッシュを焼きました。

焼く前の写真。溶けるチーズを全体に散らしてから野菜をのせると、野菜が落ちません。

 

190℃で15分ほど焼くと、下のように、焼きあがりました。野菜の香り、甘さがでて美味しかったです。

カレンズ入り、ブリオッシュ。ラム酒多めだったので、発酵がちょっと抑制されてしまった感じはしますが、美味しかったです。

下は今日焼いたパン。桜を全体に咲かせるイメージで、桜の抜型を生地に押し付けて、枝はナイフで切り込みを入れました。

そして、久しぶりに作った、オールドファッションストロベリーショートケーキ。

昔作ったレシピをアレンジして、作りやすい美味しいレシピが出来ました。

いちごソースと生クリームを一緒にあわせて、とても美味しかったです。

コロナウイルスが収まるまで、長丁場になりそうですね。

日常品、食べ物が普通に買える、今の状況に感謝して日々を過ごしたいと思います。